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古井酒店门店核心员工业务技能大赛 圆满落幕

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-5-10     浏览次数:    

2016年9月20日-22日,古井酒店股份公司在城市之家(芜湖)华强广场店组织为期3天的门店核心员工业务技能大赛,来自各门店的值班经理及高级值班经理共32人参赛。

此次比赛包含入住办理、中式铺床等基础技能,实操培训、房间检查、情景处理等管理技能和理论知识技能,同时增设营销及管理新思路演讲比赛。强化门店中坚力量的同时,注重培养员工管理思维,以赛代训,以训促成长,以训促经营。

基础实操看行动入住办理及中式铺床沿袭以往比赛规则,以实操代替理论的同时,更强调酒店客房标准及前台系统操作,以适应公司新系统的切换及自主化选房的应用。

内部业务强管理实操培训比赛,选手将酒店日常管理技能搬上培训舞台,其中包括增粉技巧、预订技能等营销培训分享,布草管理、遗留物品处理等营运管理培训展示,五金除垢、棉织品消毒保养等技巧培训演练。在查房查房比赛环节,评委增设“陷阱”,选手注重客房卫生的同时,有效率的检查污渍、毛发。情景处理比赛,模拟酒店投诉现场,评委轮流扮演客人“刁难”选手,将现实中“小卡片”、“客人醉酒”、“不带身份证”事件搬到考核现场。

经营管理重思想营销及管理新思路演讲比赛是今年技能大赛的又一大创新点,选手结合酒店的实际情况,依次上台分享酒店营销策略及管理方法,台下选手在观摩的过程中纷纷表示受益匪浅,更加表示要借鉴其他酒店选手的想法和策略。

      古井酒店股份公司董事长兼总经理甘加汉在闭幕会上表示,在本次业务技能大赛上各门店选手展现出了古井酒店人的风采。作为古井酒店人的一个互相交流与学习的平台,今后的业务技能大赛要进一步扩大参赛范围,让更多门店、更多核心员工参与进来。


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